Las aceitunas llevan siendo parte fundamental de la dieta mediterránea desde tiempos de la antigua Grecia. Ingrediente de guisos y potajes, alimento de soldados y gladiadores, nosotros te traemos las variedades más populares de este magnífico fruto.
Entre las muchas propiedades beneficiosas de las aceitunas podemos destacar las siguientes:
Contienen vitaminas A, B, C, E y minerales.
Ayudan a regular los niveles de colesterol por contener omega 3 y omega 6.
Estimulan los procesos digestivos por su alto contenido en fibra.
Llevan grasas insaturadas beneficiosas para el corazón.
Además, son ideales para abrir el apetito y beneficiosas para la memoria.
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